保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 1905收藏
独家 · 5.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.9万
我们的生存离不开水和食物，说起食物一般分三种，主食，蔬菜和肉。说起肉类，就不得不提下牛肉，牛肉脂肪低，但却富含结合亚油酸，可以每天食用又不会发胖。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 牛里脊肉洗净，用清水浸泡半小时，切丝后加入料酒，盐，生抽，淀粉，小苏打和黑胡椒粉拌匀腌制半小时
2/7 青红椒切丝备用
3/7 葱姜蒜切末
4/7 炒锅烧热放油，先把葱姜蒜末炒香
5/7 放入腌好的牛肉翻炒
6/7 炒至牛肉完全变色后放入青红椒丝，放盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅
7/7 盛出装盘
牛肉腌制的时候放入少许小苏打，可以缩短炒制时间，肉质也会更加细嫩，不喜欢的可以不加。
