蛤蜊排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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蛤蜊排骨汤

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蛤蜊的鲜美加上排骨的香,成就了一道鲜香美味的菜肴。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 排骨焯去血沫控水备用

    1/13 排骨焯去血沫控水备用

  • 蛤蜊清洗干净

    2/13 蛤蜊清洗干净

  • 水开下入姜片葱段

    3/13 水开下入姜片葱段

  • 加入花雕酒

    4/13 加入花雕酒

  • 冰糖

    5/13 冰糖

  • 排骨下锅

    6/13 排骨下锅

  • 大火煮沸转小火慢炖一小时

    7/13 大火煮沸转小火慢炖一小时

  • 蛤蜊加入锅中,大火十分钟

    8/13 蛤蜊加入锅中,大火十分钟

  • 取出葱段

    9/13 取出葱段

  • 加盐

    10/13 加盐

  • 生抽,大火煮至蛤蜊全部开口

    11/13 生抽,大火煮至蛤蜊全部开口

  • 一道美味的蛤蜊排骨汤就做好了

    12/13 一道美味的蛤蜊排骨汤就做好了

  • 我是简爱,来香哈一起交流吧!

    13/13 我是简爱,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    盐要适量加,因为蛤蜊含盐量很高,尝过之后再酌情添加。

    作者: 简爱271

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