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红岛的蛤蜊，肉质肥厚，口感鲜嫩，无论爆炒、炖汤、还是凉拌都非常美味，这道红油蛤蜊，依据个人口味添加红油的量，合适就好。
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/17 蛤蜊清洗干净
2/17 蛤蜊开水下锅
3/17 煮至蛤蜊都开口捞出
4/17 朝天椒切碎末
5/17 加入朝天椒、辣椒粉
6/17 芝麻
7/17 盐
8/17 浇上热油拌匀
9/17 黄瓜拍散切小块
10/17 蛤蜊取肉
11/17 加入白糖去腥提鲜
12/17 米醋
13/17 生抽
14/17 味精，拌匀
15/17 浇上红油
16/17 一道美味的红油黄瓜蛤蜊就做好了
17/17 我是简爱，来香哈一起交流吧！
凉拌海鲜类食物，加糖既可以去腥，又能提鲜，味道很美味。
