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天气热了,凉拌菜渐渐的常出现在餐桌上了,这3丝,前几天是炒着来吃的,今天凉拌也不错。
1/7 木耳提前泡发洗干净后切成细丝,莴苣和胡萝卜切成细丝。
2/7 蒜头切碎后,用少许凉白开浸泡成蒜泥水。
3/7 烧一锅开水,先放入木耳丝焯烫片刻,再放入胡萝卜丝焯烫片刻,最后放入莴苣丝焯烫片刻。
4/7 将它们同时捞出来,过凉水,控干水分备用。
5/7 将三丝放入大碗中,撒上白芝麻,倒入蒜泥汁,并加入菜谱中的所有调味料。
6/7 拌匀即可,尝一下味道,可以再做调整。
7/7 装盘上桌享用吧。
调味料可根据自己的喜好自行调整。