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辣的程度可以根据自己接受的范围而定
1/5 青椒切块
2/5 备用的辅料切碎，姜切丝
3/5 猪肝切碎
4/5 需要用上的材料准备好
5/5 倒入油烧热先放辅料的姜蒜小尖椒爆炒3分钟，然后倒入猪肝爆炒10分钟，再放入青椒蚝油，味极鲜，盐，鸡精，孜然粉。这样的爆炒猪肝就完成了
爆炒过程由大火转中火再转小火
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25分钟
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