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西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 西兰花掰小朵
2/16 用热水烫一下
3/16 鸡蛋打入碗中
4/16 打散，打匀
5/16 倒入温水
6/16 加少许盐
7/16 将蛋液，水和盐搅拌均匀
8/16 过滤两遍
9/16 捞出西兰花剁碎
10/16 西兰花均匀的撒入碗中
11/16 敷上保鲜膜
12/16 将碗隔水放入锅中
13/16 盖上锅盖，烧开后蒸10分钟
14/16 时间到取出碗，取下保鲜膜
15/16 一道适合9-10个月宝宝食用的西兰花鸡蛋羹就做好了
16/16 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧
西兰花要用滚开的水烫
1个鸡蛋带皮50克，温水60克这个比例做出来的鸡蛋羹口感刚好
盐的用量要斟酌添加
