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四喜臭豆腐
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四喜臭豆腐

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.3万

喜欢的人,会很喜欢的,闻起来很臭吃吃来香还下饭。

作者: 凡朴
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香葱切段备用;

    1/6 香葱切段备用;

  • 臭豆腐洗净沥干水分,咸鸭蛋黄一切二,根据喜好将二者摆盘;

    2/6 臭豆腐洗净沥干水分,咸鸭蛋黄一切二,根据喜好将二者摆盘;

  • 将贡菜剁椒分散在表面;

    3/6 将贡菜剁椒分散在表面;

  • 将酱油沿着盘的边缘淋一圈;

    4/6 将酱油沿着盘的边缘淋一圈;

  • 撒少许鸡粉,再撒上点葱花;

    5/6 撒少许鸡粉,再撒上点葱花;

  • 锅中水烧开,放入蒸7-10分钟出锅即可。

    6/6 锅中水烧开,放入蒸7-10分钟出锅即可。

  • 小贴士

    个人觉得咸蛋黄不切开更好吃哦!
    剁椒、臭豆腐、咸蛋黄都是有盐味的,所以不需要再加盐了。

    作者: 凡朴

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