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霍香鲫鱼
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霍香鲫鱼

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作者: 玻
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材,鲫鱼放入葱段,姜片,花椒,料酒,少许盐腌制。

    1/8 准备好所有食材,鲫鱼放入葱段,姜片,花椒,料酒,少许盐腌制。

  • 配料切碎。

    2/8 配料切碎。

  • 热锅,倒入菜籽油,稍微多一些,油熟后依次放入泡椒泡青菜泡萝卜泡姜,中火煸香。

    3/8 热锅,倒入菜籽油,稍微多一些,油熟后依次放入泡椒泡青菜泡萝卜泡姜,中火煸香。

  • 在放入姜粒,蒜粒,花椒,豆瓣酱和生抽继续煸炒,炒制过程都用中火煸炒。

    4/8 在放入姜粒,蒜粒,花椒,豆瓣酱和生抽继续煸炒,炒制过程都用中火煸炒。

  • 倒入清水,烧开熬出香味。

    5/8 倒入清水,烧开熬出香味。

  • 放入腌制好的鲫鱼,放少许霍香。

    6/8 放入腌制好的鲫鱼,放少许霍香。

  • 鲫鱼煮熟后,将鲫鱼捞出,放入霍香,糖,醋,水淀粉,汁就做好了。

    7/8 鲫鱼煮熟后,将鲫鱼捞出,放入霍香,糖,醋,水淀粉,汁就做好了。

  • 将汁淋在鱼上,美味的霍香鲫鱼就做好了。

    8/8 将汁淋在鱼上,美味的霍香鲫鱼就做好了。

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