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夏天除了喝冰镇绿豆汤，吃绿豆冰棒，来一块凉凉的绿豆糕解暑又充饥。
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/15 脱皮绿豆用水洗泡3小时以上，让绿豆吸饱了水，便于缩短蒸熟时间。
2/15 放入蒸锅蒸30分钟。
3/15 蒸到豆子可以轻松用铲子或者勺背碾碎即可。
4/15 蒸好的绿豆加适当的清水放入料理机打成泥，水要酌情添加，切记不要添加太多，可以使料理机顺畅搅拌就可以了。
5/15 打出非常细腻的泥状。
6/15 锅的温度始终是小火，将黄油融化。
7/15 倒入绿豆泥，搅拌，使其和黄油充分融合。
8/15 放入糖浆，木糖醇(白糖)，搅拌均匀。
9/15 加入奶粉，翻拌均匀。
10/15 不停地翻拌，可以看出水分已经蒸发掉很多了，原本粘稠的绿豆泥变成固态，关火最后加入蜂蜜，利用余热将蜂蜜搅拌均匀，最后绿豆团冷却出锅。
11/15 能否出锅压成型，只要看三不沾就可以了，不沾手，不沾锅，不沾翻拌铲。
12/15 将冷却后的绿豆团取35g搓成团儿，放入模具。
13/15 轻轻一压。
14/15 成型。
15/15 放冰箱冷藏后食用更好吃。
此方糖油都比外面卖的相对减半，微甜不油腻，更健康。
