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炸酱面酱一定要炸的香
1/8 五花肉.海参 .黄瓜.辣椒都切丁,辣椒我用的不辣的,儿子不能吃,用带辣味的会更好
2/8 热锅倒油后放入葱花和姜片
3/8 倒入5 6勺豆瓣酱,勺子就是家里吃饭的饭勺
4/8 酱小火炒香后加入五花肉,这部可以多炒会,肉也会很香
5/8 放入黄瓜丁和辣椒丁,注意不要炒过了,黄瓜和辣椒烂了就不好吃了
6/8 最后放进海参翻炒一会儿就好,出锅的时候放点味精,味精可放可不放
7/8 照片拍的不漂亮,但是味道非常棒,海参是自家大海里捞的,真正纯野生,有海鲜的饭菜只要海鲜新鲜随便做做就很棒!
8/8 配自己家里盐的咸鱼,吃了一碗又一碗呀
炸酱的时候小火炸到鼓小泡泡就好了