啤酒火鸭

做法 将做法保存到手机

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  1/10 火鸭在超市就让他斩块 回家冲洗干净

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  2/10 香菇干跟虫草花提前泡发

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  3/10 鸭子先放水里煮开去除杂质

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  4/10 姜片切片内脏分开放 我到后来内脏鸡蛋都忘了放进去 鸡蛋是卖鸭子送的

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  5/10 鸭子焯水过后洗干净沥干水分备用 一瓶啤酒

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  6/10 锅烧热 倒适量的油 再下姜片爆香

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  7/10 随后鸭肉下锅翻炒均匀 倒入适量的盐

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  8/10 再放泡发过后的香菇跟虫草花

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  9/10 最后倒在电饭锅里 加啤酒

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  10/10 我一瓶啤酒全部加进去刚好 途中没加任何其他水 盖上盖子焖煮二小时 特鲜特嫩

小贴士

不知道为什么叫火鸭

作者: 王姐姐小盆友

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