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20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 切好后取一个鸡蛋取蛋白 淀粉 鸡精将肉 腌制好 放少量盐 腌制五分钟
2/5 放油 将生姜 小米辣 炒香
3/5 生姜 小米辣 炒好后 将腌制好的肉炒八分熟起锅 在将切好的青椒炒 软了 记住炒青椒要放盐
4/5 炒好后将肉下锅 放入生抽 耗油 入味 调色
5/5 炒好后起锅 喜欢吃生抽的可以多放点 个人不怎么吃酱油等 所以放得少
炒猪肉 一定要放蛋白 和定粉不然炒出来的肉会很硬 或用大量的油炒一下下
