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韭菜有开胃的功效，与香干的香味融合，加入适量小米椒，非常简单开胃的一道下饭菜。
25分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/7 所需食材
2/7 处理食材，（韭菜切段，香干切丝，小米椒切段，大蒜切片）
3/7 锅中下油，烧热加入小米椒，大蒜爆香。
4/7 加入香干翻炒均匀，
5/7 在加入韭菜继续翻炒。
6/7 最后加入少许盐，鸡精，蚝油适量继续翻炒均匀即可出锅装盘。
7/7 成品图
韭菜提前用水泡，除去农药残留。
