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如果火腿肉太咸，可以先用水煮一下
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 首先将鹌鹑蛋置入水中，放在火上煮熟。
2/10 将鹌鹑蛋去壳
3/10 准备开水，准备好卤料，并将卤料倒入开水中搅拌均匀。
4/10 将鹌鹑蛋放入卤水中，要轻拿轻放，在卤制鹌鹑蛋的同时可以准备其他工作。
5/10 将火腿肉洗净剁成肉沫，(我这里火腿肉盐味合适)，将炒锅放入油加热后，倒入蒜蓉炒香，再加入火腿肉煸炒，炒熟后装入小碗中。
6/10 将卤好的鹌鹑蛋盛出备用。
7/10 将事先泡发好的糯米装入容器中。
8/10 将粽叶弄成漏斗状在里面依次放入糯米－鹌鹑蛋－糯米－火腿肉－糯米
9/10 将包好的粽子放入电饭煲中煮25分钟即可出锅。
10/10 可以先拿出一个打开看是否煮熟，未煮熟的话可用原先的水继续煮，深情鹌鹑火腿粽就制作完毕啦。
