3.1万点赞 · 168收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.8万
*的粽子，可换换口味加入火腿，和粽子加入粗粮，做好的粽子吃起来不肥不腻的
1小时40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 火腿切长条形
2/25 花生放入沸水煮5分钟
3/25 去衣绿豆清洗备用
4/25 剩下的粗粮同放入大碗中
5/25 清洗后用水泡2小时
6/25 糯米放入大碗中
7/25 糯米清洗后用水泡2小时
8/25 捞起沥水备用
9/25 将全部粗粮倒入糯米中
10/25 加入盐
11/25 加入花生油
12/25 拌匀成八宝糯米
13/25 将粽叶折成角形
14/25 放入一勺八宝糯米
15/25 下一块火腿
16/25 围上一块粽叶
17/25 下一勺八宝糯米覆盖着火腿
18/25 左右两边对折起来
19/25 再将前方的粽叶向粽子方向对折成四角形
20/25 用棉绳将粽子包扎严实
21/25 全部完成后放入锅中
22/25 加入水量要将全部粽子浸过
23/25 水沸后煲4小时完成捞出沥水
24/25 一道美味的火腿八宝粽就做好了
25/25 我是千里駒，来香哈一起交流吧！
1、花生用沸水煮5分钟可去除苦涩味
2、煲粽子的水量一定要浸过粽子，避免粽子出现生米情况
3、方子份量约可包13个粽子
