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1/7 先准备好鸡蛋，蕃茄切块，姜蒜切碎
2/7 锅烧热放香油炒蛋，起锅备用
3/7 发点胡椒粉鸡蛋上
4/7 放油，加入姜蒜碎，冰糖爆炒
5/7 放蕃茄炒
6/7 加少量水，放盐，蕃茄熟加入炒好的鸡蛋
7/7 关火加葱花，起锅装盘
鸡蛋用香油炒出来特别香，加糖也可以是白糖，适量加糖使这道菜酸甜适中
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