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自己做的健康美味,送人的话心意更足!
1/51 制作糯米馅锅里放入水、白糖、油拌匀
2/51
3/51
4/51
5/51 烧开后加入糯米粉搅拌
6/51
7/51 成团后关火
8/51 倒入熟芝麻拌匀
9/51 盛入盘子里晾凉
10/51 制作水油皮把面粉
11/51 水
12/51 玉米油
13/51 白糖
14/51 蛋液
15/51 搅拌均匀后揉成面团
16/51
17/51
18/51 制作油酥把面粉和玉米油放入容器
19/51 拌匀成团即可
20/51
21/51 分别盖保鲜膜饧20分钟
22/51 糯米馅放凉后分成15份
23/51 饧好后油皮和油酥各分成15份
24/51
25/51 用水油皮包裹油酥
26/51 擀成长舌状卷起
27/51
28/51 做好全部盖保鲜膜饧20分钟
29/51 时间到再擀长再卷起
30/51
31/51 接着饧20分钟
32/51 拿一个面卷
33/51 在中间压一下
34/51 两头折向中间压扁
35/51
36/51 擀成圆面片
37/51 放入糯米馅收口包紧
38/51
39/51 收口朝下按扁
40/51 做好后放入烤盘
41/51 表面刷蛋黄液
42/51 划出口子
43/51
44/51 撒上白芝麻
45/51
46/51 烤箱180度预热5分钟
47/51 放入预热好的烤箱中层
48/51 180度烤20分钟
49/51 时间到出炉
50/51 一道美味的老婆饼就做好了
51/51 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
1.做的过程中,注意随时盖上保鲜膜或者湿布在面团上,防止风干!
2.做好的饼先刷鸡蛋液,再用刀划开口子,*破上面一层皮,这样也防止烤时爆馅!