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自己做的健康美味,送人的话心意更足!

1/51 制作糯米馅锅里放入水、白糖、油拌匀

2/51

3/51

4/51

5/51 烧开后加入糯米粉搅拌

6/51

7/51 成团后关火

8/51 倒入熟芝麻拌匀

9/51 盛入盘子里晾凉

10/51 制作水油皮把面粉

11/51 水

12/51 玉米油

13/51 白糖

14/51 蛋液

15/51 搅拌均匀后揉成面团

16/51

17/51

18/51 制作油酥把面粉和玉米油放入容器

19/51 拌匀成团即可

20/51

21/51 分别盖保鲜膜饧20分钟

22/51 糯米馅放凉后分成15份

23/51 饧好后油皮和油酥各分成15份

24/51

25/51 用水油皮包裹油酥

26/51 擀成长舌状卷起

27/51

28/51 做好全部盖保鲜膜饧20分钟

29/51 时间到再擀长再卷起

30/51

31/51 接着饧20分钟

32/51 拿一个面卷

33/51 在中间压一下

34/51 两头折向中间压扁

35/51

36/51 擀成圆面片

37/51 放入糯米馅收口包紧

38/51

39/51 收口朝下按扁

40/51 做好后放入烤盘

41/51 表面刷蛋黄液

42/51 划出口子

43/51

44/51 撒上白芝麻

45/51

46/51 烤箱180度预热5分钟

47/51 放入预热好的烤箱中层

48/51 180度烤20分钟

49/51 时间到出炉

50/51 一道美味的老婆饼就做好了

51/51 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!
1.做的过程中,注意随时盖上保鲜膜或者湿布在面团上,防止风干!
2.做好的饼先刷鸡蛋液,再用刀划开口子,*破上面一层皮,这样也防止烤时爆馅!

