八角丝瓜炒肉的做法_菜谱_香哈网
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八角丝瓜炒肉
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八角丝瓜炒肉

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八角丝瓜是我的最爱!比一般的丝瓜口感清爽得多。

作者: 梦想是什么-
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 八角丝瓜去皮,滚到切小块。

    1/9 八角丝瓜去皮,滚到切小块。

  • 猪肉里脊切片,加生抽、淀粉腌制十分钟。

    2/9 猪肉里脊切片,加生抽、淀粉腌制十分钟。

  • 加入油,至油温到五分热。

    3/9 加入油,至油温到五分热。

  • 加入瘦肉滑炒,至全部变白盛出备用。

    4/9 加入瘦肉滑炒,至全部变白盛出备用。

  • 就着剩油,将切好的丝瓜放入锅中翻炒。

    5/9 就着剩油,将切好的丝瓜放入锅中翻炒。

  • 加入少量水焖煮一小会儿,至菜软。

    6/9 加入少量水焖煮一小会儿,至菜软。

  • 加入之前炒好的瘦肉。

    7/9 加入之前炒好的瘦肉。

  • 一起翻炒,加入适量盐。

    8/9 一起翻炒,加入适量盐。

  • 出锅啦!

    9/9 出锅啦!

  • 小贴士

    1、加水焖煮丝瓜的时候,如果要是喜欢吃汤泡饭的,水可以多放点。烧出来的汁特别好吃。
    2、丝瓜焖煮的时间,如果家里有小孩老人的,稍微长点,喜欢吃比较爽口东西的,可以稍微短点。根据个人口味调整。我家喜欢比较软一点的,所以我焖的时间比较长。

    作者: 梦想是什么-

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