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八角丝瓜是我的最爱！比一般的丝瓜口感清爽得多。
15分钟
家常味
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1/9 八角丝瓜去皮，滚到切小块。
2/9 猪肉里脊切片，加生抽、淀粉腌制十分钟。
3/9 加入油，至油温到五分热。
4/9 加入瘦肉滑炒，至全部变白盛出备用。
5/9 就着剩油，将切好的丝瓜放入锅中翻炒。
6/9 加入少量水焖煮一小会儿，至菜软。
7/9 加入之前炒好的瘦肉。
8/9 一起翻炒，加入适量盐。
9/9 出锅啦！
1、加水焖煮丝瓜的时候，如果要是喜欢吃汤泡饭的，水可以多放点。烧出来的汁特别好吃。
2、丝瓜焖煮的时间，如果家里有小孩老人的，稍微长点，喜欢吃比较爽口东西的，可以稍微短点。根据个人口味调整。我家喜欢比较软一点的，所以我焖的时间比较长。
