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鸡爪快速去骨
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鸡爪快速去骨

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作者: 露露54
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好要剔除的鸡爪

    1/8 准备好要剔除的鸡爪

  • 用刀在鸡爪的正面划上一刀,划到骨头的位置

    2/8 用刀在鸡爪的正面划上一刀,划到骨头的位置

  • 鸡爪带脆骨的地方用刀两边划开,用手掰开

    3/8 鸡爪带脆骨的地方用刀两边划开,用手掰开

  • 一只手拿起骨头,另一手拿住皮,用力拉,如图(另一手拍照不方便演示)

    4/8 一只手拿起骨头,另一手拿住皮,用力拉,如图(另一手拍照不方便演示)

  • 把骨头拉出来,如果连着筋可以握住骨头转几圈就容易取下来骨头了

    5/8 把骨头拉出来,如果连着筋可以握住骨头转几圈就容易取下来骨头了

  • 去好骨的鸡爪

    6/8 去好骨的鸡爪

  • 来张合照

    7/8 来张合照

  • 这样清楚点

    8/8 这样清楚点

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