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1/8 准备好要剔除的鸡爪
2/8 用刀在鸡爪的正面划上一刀,划到骨头的位置
3/8 鸡爪带脆骨的地方用刀两边划开,用手掰开
4/8 一只手拿起骨头,另一手拿住皮,用力拉,如图(另一手拍照不方便演示)
5/8 把骨头拉出来,如果连着筋可以握住骨头转几圈就容易取下来骨头了
6/8 去好骨的鸡爪
7/8 来张合照
8/8 这样清楚点