樱桃果酱的做法_菜谱_香哈网
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樱桃果酱
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樱桃果酱

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樱桃大量上市,做一些果酱,冲水喝,抹面包,都是不错的选择

作者: 因为爱情
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备樱桃,冰糖,白砂糖

    1/8 准备樱桃,冰糖,白砂糖

  • 樱桃用淡盐水泡十分钟,再用清水清洗一下

    2/8 樱桃用淡盐水泡十分钟,再用清水清洗一下

  • 洗好的樱桃去核,去蒂,用适量白砂糖腌一个小时以上

    3/8 洗好的樱桃去核,去蒂,用适量白砂糖腌一个小时以上

  • 腌好的樱桃连同腌出来的汤汁一起倒入锅内,再加入一点水,冰糖,大火煮开

    4/8 腌好的樱桃连同腌出来的汤汁一起倒入锅内,再加入一点水,冰糖,大火煮开

  • 撇去上面的浮沫,转小火熬制

    5/8 撇去上面的浮沫,转小火熬制

  • 熬到樱桃果酱浓稠就基本好了

    6/8 熬到樱桃果酱浓稠就基本好了

  • 趁热装入无油无水的玻璃瓶子,拧紧,倒扣,凉了以后再立起来放入冰箱冷藏保存

    7/8 趁热装入无油无水的玻璃瓶子,拧紧,倒扣,凉了以后再立起来放入冰箱冷藏保存

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    开锅以后转小火熬制,不时搅拌,防止糊锅。

    作者: 因为爱情

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