三色芝士蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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三色芝士蛋糕
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三色芝士蛋糕

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做起来很简单可以根据自己口味加入自己喜欢的东西,之前说发菜谱到现在真是抱歉了

作者: 怡硕酱吖BprX
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料,上面有写什么材料,不确定的可以问我

    1/17 准备好材料,上面有写什么材料,不确定的可以问我

  • 把安佳奶酪打软,可以用微波炉,不过因为我没有所以直接用的蒸锅,只要打软就可以了。

    2/17 把安佳奶酪打软,可以用微波炉,不过因为我没有所以直接用的蒸锅,只要打软就可以了。

  • 吉利丁泡冷水。

    3/17 吉利丁泡冷水。

  • 淡奶油打发使用电动打蛋器,放一旁待用。

    4/17 淡奶油打发使用电动打蛋器,放一旁待用。

  • 奶酪加牛奶用手动打蛋器打匀放凉。

    5/17 奶酪加牛奶用手动打蛋器打匀放凉。

  • 蛋黄隔水打至发白

    6/17 蛋黄隔水打至发白

  • 吉利丁取出加热水融化,然后加入蛋黄液中

    7/17 吉利丁取出加热水融化,然后加入蛋黄液中

  • 搅拌均匀的蛋黄和柠檬汁加入放凉的奶酪中,搅拌均匀

    8/17 搅拌均匀的蛋黄和柠檬汁加入放凉的奶酪中,搅拌均匀

  • 打发淡奶油三分之一先放入奶酪中打匀然后把奶酪倒入打发的淡奶油中,然后

    9/17 打发淡奶油三分之一先放入奶酪中打匀然后把奶酪倒入打发的淡奶油中,然后

  • 搅拌均匀的蛋糕糊加入酸奶搅拌均匀,然后使用网筛滤去大颗粒以免影响口感

    10/17 搅拌均匀的蛋糕糊加入酸奶搅拌均匀,然后使用网筛滤去大颗粒以免影响口感

  • 过好筛的蛋糕液分成三份

    11/17 过好筛的蛋糕液分成三份

  • 然后加入两种色素,调色

    12/17 然后加入两种色素,调色

  • 准备好成蛋糕的器具

    13/17 准备好成蛋糕的器具

  • 把一种颜色的蛋糕液倒入器具中,然后冷藏十五分钟

    14/17 把一种颜色的蛋糕液倒入器具中,然后冷藏十五分钟

  • 冷藏好之后取出,同上,不过不要像我我器皿用的有点多了,所以没有分够,请大家不要犯我这种低级错误。

    15/17 冷藏好之后取出,同上,不过不要像我我器皿用的有点多了,所以没有分够,请大家不要犯我这种低级错误。

  • 最后同上,然后冷藏就好了,味道酸酸甜甜比较好吃不过有些腻。

    16/17 最后同上,然后冷藏就好了,味道酸酸甜甜比较好吃不过有些腻。

  • 这是完美的,第一次发菜谱希望大家喜欢,谢谢,还有抱歉这么晚才发菜谱

    17/17 这是完美的,第一次发菜谱希望大家喜欢,谢谢,还有抱歉这么晚才发菜谱

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