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莴笋含有丰富的营养，多食对人体有益。
1/7 准备食材
2/7 莴笋去皮，冲洗干净备用
3/7 莴笋和红椒都切成丝儿
4/7 将笋丝和红椒码入盘中
5/7 加入虾油
6/7 放入盐、胡椒粉、醋，搅拌均匀
7/7 即可食用
笋丝不要切得过细，以免影响口感
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