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西兰花的营养价值很高，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富。西兰花其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。基围虾是很常见的淡水虾，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。大家一起来动手做起来
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/21 准备食材
2/21 剪掉须和虾脚
3/21 装碗
4/21 西兰花剪小朵
5/21 切小朵
6/21 大蒜去皮
7/21 刀背压松
8/21 切末
9/21 食材准备好
10/21 水沸，放入西兰花
11/21 焯烫
12/21 捞出沥干
13/21 热锅凉油
14/21 倒入蒜末，煸炒
15/21 倒入虾，翻炒
16/21 放入姜片，倒入料酒
17/21 加一大勺盐，翻炒
18/21 虾变红，放入西兰花
19/21 翻炒至虾全熟即可
20/21 一道美味的蒜香鲜虾西兰花做好了
21/21 我是普木，一起来香哈交流吧
炒虾的时间不能太长，虾容易变老
