保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 2788收藏
2.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名2.8万
做法简单，用料简单的一道菜
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/19 所有食材如下图
2/19 西兰花切成小朵
3/19 这个不要丢，削皮切条和西兰花朵一起炒也很好吃，我直接削皮扔到泡菜坛子里了。
4/19 大蒜剁成蒜泥
5/19 锅里倒半锅水，烧开。
6/19 西兰花冲洗干净
7/19 倒入盆中，放少许盐。
8/19 搅拌均匀泡五分钟，再冲洗一遍，沥干水分。
9/19 水开倒入西兰花焯水
10/19 准备冷水
11/19 西兰花焯水半分钟，舀出放到冷水里。
12/19 沥干水分备用
13/19 起炒锅，倒适量的菜籽油。
14/19 油熟，下蒜泥小火炸香。
15/19 倒入西兰花翻炒片刻
16/19 放少许盐翻炒片刻
17/19 放少许鸡精
18/19 翻炒均匀即可出锅
19/19 蒜香西兰花就做好了。
