蒜香西兰花的做法_菜谱_香哈网
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蒜香西兰花
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蒜香西兰花

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西兰花又叫花椰菜,不但营养成分丰富,更是一种保健蔬菜,能增强人体免疫力,更具有防癌抗癌的功效

作者: 晨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型蒜蓉
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 将西兰花切开洗净

    1/8 将西兰花切开洗净

  • 蒜切碎,辣椒切段

    2/8 蒜切碎,辣椒切段

  • 锅里烧水,水快烧开放少量的盐,滴两滴油进去

    3/8 锅里烧水,水快烧开放少量的盐,滴两滴油进去

  • 水开后,放入西兰花,焯水,水煮开一分钟将西兰花捞出

    4/8 水开后,放入西兰花,焯水,水煮开一分钟将西兰花捞出

  • 再起锅,待油烧温放入辣椒和大蒜炒香

    5/8 再起锅,待油烧温放入辣椒和大蒜炒香

  • 倒入西兰花并调入适量的盐(盐要少放点,刚才焯水的时候也放了一点盐的)

    6/8 倒入西兰花并调入适量的盐(盐要少放点,刚才焯水的时候也放了一点盐的)

  • 翻炒两下就可以调入鸡精岀锅了

    7/8 翻炒两下就可以调入鸡精岀锅了

  • 摆一下盘,岀锅

    8/8 摆一下盘,岀锅

  • 小贴士

    焯水的时候放点盐菜比较入味,滴两滴油进去焯水的菜不易变色;放蒜进去爆香的时候要小火,火大了会炸焦的哦

    作者:

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