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清淡可口,简单易做.
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/7 把西兰花冲洗切好,放入清水泡十分钟.(泡除残留农药)
2/7 大蒜切片备用
3/7 锅内倒入半锅清水烧开,放入西兰花焯一下.
4/7 用漏勺捞起放入半盆清水里过凉
5/7 锅内倒入食用油烧热,放入蒜片辣椒爆香
6/7 倒入西兰花翻炒,加入,盐,生抽.耗油.翻炒均匀
7/7 出锅装盘,成品图
西兰花用热水焯过再放入凉水中,能保持颜色翠绿, 清脆可口.
