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凉拌三丝
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凉拌三丝

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简单好吃的一道凉拌菜!夏天的开胃菜!

作者: 小手冰凉莹莹
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 千张切成丝

    1/9 千张切成丝

  • 黄瓜和胡萝卜擦成丝

    2/9 黄瓜和胡萝卜擦成丝

  • 锅中水烧开把豆腐皮放进去烫熟,快要出锅的时候把胡萝卜丝放进去烫软捞出!过凉水放在大容器里备用!

    3/9 锅中水烧开把豆腐皮放进去烫熟,快要出锅的时候把胡萝卜丝放进去烫软捞出!过凉水放在大容器里备用!

  • 葱切碎,老蒜切沫

    4/9 葱切碎,老蒜切沫

  • 把所有的材料放在一起!喜欢吃辣的放一勺辣椒粉!

    5/9 把所有的材料放在一起!喜欢吃辣的放一勺辣椒粉!

  • 锅中烧油,放几个八角炸香,八角丢弃,油倒在准备好的菜上面!

    6/9 锅中烧油,放几个八角炸香,八角丢弃,油倒在准备好的菜上面!

  • 然后放适量的盐,生抽,香醋,少许白糖,十三香,鸡精,辣椒油,香油,搅拌均匀就可以出锅啦!

    7/9 然后放适量的盐,生抽,香醋,少许白糖,十三香,鸡精,辣椒油,香油,搅拌均匀就可以出锅啦!

  • 成品图

    8/9 成品图

  • 再来一张!

    9/9 再来一张!

  • 小贴士

    胡萝卜烫软就可以了,不要烫时间太长面了就不好吃了!

    作者: 小手冰凉莹莹

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