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1/7 准备好食材，丝瓜、鸡蛋。
2/7 把丝瓜冼干净去皮，切滚刀块。
3/7 鸡蛋磕入碗中，加少许油、盐搅匀
4/7 锅热油，下鸡蛋煎熟，用铲子铲小块。
5/7 下点油，下丝瓜，加入适量水，煮至熟。
6/7 加入适量盐，少许鸡精调味即可。
7/7 成品图。
丝瓜削掉丝瓜皮厚，尽快食用，以免变黑。
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