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1/9 准备食材
2/9 锅里热油，放入鱼头小火煎
3/9 煎至表面焦黄
4/9 胡萝卜去皮切块
5/9 水瓜去皮切片，备用
6/9 鱼头，茅根，胡萝卜放入汤锅，加水1500毫升
7/9 大火烧开，直到汤变白色，转小火慢炖30分钟
8/9 然后放入水瓜，再炖10分钟，就可以下盐了
9/9 出锅
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