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红烧猪蹄
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红烧猪蹄

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猪蹄胶原蛋白大家肯定都知道!*佳品!男女都应该吃一些。

作者: 紫若兰轩
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 给猪蹄焯水,里面放姜片,撇去浮沫.

    1/8 给猪蹄焯水,里面放姜片,撇去浮沫.

  • 清洗干净。

    2/8 清洗干净。

  • 锅里放油放砂糖炒糖色.

    3/8 锅里放油放砂糖炒糖色.

  • 起泡放猪蹄炒一分钟放料酒去腥。

    4/8 起泡放猪蹄炒一分钟放料酒去腥。

  • 放一块酱豆腐一点酱豆腐汤。

    5/8 放一块酱豆腐一点酱豆腐汤。

  • 放葱姜、大料、香叶、桂皮、干辣椒、

    6/8 放葱姜、大料、香叶、桂皮、干辣椒、

  • 把猪蹄倒压力锅里,放红烧酱油,盐,热水,压制30分钟。

    7/8 把猪蹄倒压力锅里,放红烧酱油,盐,热水,压制30分钟。

  • 香喷喷猪蹄做好了!

    8/8 香喷喷猪蹄做好了!

  • 小贴士

    最好炖好后,在放锅里收收汁!这样味道更浓郁!

    作者: 紫若兰轩

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