红烧豆腐鸡丁的做法_菜谱_香哈网
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红烧豆腐鸡丁
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红烧豆腐鸡丁

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作者: F姐_tXLc
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切块

    1/11 豆腐切块

  • 荷兰豆摘好洗净

    2/11 荷兰豆摘好洗净

  • 鸡胸切丁 放少许盐和淀粉腌10分钟

    3/11 鸡胸切丁 放少许盐和淀粉腌10分钟

  • 锅中少油煎豆腐至两面金黄色

    4/11 锅中少油煎豆腐至两面金黄色

  • 鸡胸过油至白色即可

    5/11 鸡胸过油至白色即可

  • 料酒蚝油淀粉老抽加半碗清水调成汁

    6/11 料酒蚝油淀粉老抽加半碗清水调成汁

  • 锅中放油 放入蒜片和红椒

    7/11 锅中放油 放入蒜片和红椒

  • 放入豆腐和鸡胸翻炒

    8/11 放入豆腐和鸡胸翻炒

  • 倒入料汁 盖上盖子熬炖1~2分钟

    9/11 倒入料汁 盖上盖子熬炖1~2分钟

  • 放入荷兰豆翻炒均匀

    10/11 放入荷兰豆翻炒均匀

  • 收汁装盘

    11/11 收汁装盘

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