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1/11 豆腐切块
2/11 荷兰豆摘好洗净
3/11 鸡胸切丁 放少许盐和淀粉腌10分钟
4/11 锅中少油煎豆腐至两面金黄色
5/11 鸡胸过油至白色即可
6/11 料酒蚝油淀粉老抽加半碗清水调成汁
7/11 锅中放油 放入蒜片和红椒
8/11 放入豆腐和鸡胸翻炒
9/11 倒入料汁 盖上盖子熬炖1~2分钟
10/11 放入荷兰豆翻炒均匀
11/11 收汁装盘