红烧豆腐

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  1/12 准备食材

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  2/12 豆腐切小块

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  3/12 切葱花，蒜切碎

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  4/12 豆腐下锅煎，我用的电饼档，一次煎的多。

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  5/12 煎至两面金黄，盛出备用。

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  6/12 取一小碗，碗里加入生抽，老抽，水，玉米淀粉，糖。

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  7/12 锅里下油放入蒜末爆香

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  8/12 放入豆瓣酱和黄豆酱，小火炒出油

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  9/12 加入煎好的豆腐，翻炒均匀

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  10/12 加入半碗水煮至8到10分钟，时间自己掌握。

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  11/12 水快收干的时候加入调好的玉米淀粉

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  12/12 翻炒大火收汁后加入葱花

小贴士

豆瓣酱和黄豆腐根据自己的口味放，也可以不放我放一勺吃着也不辣，炒的时候小心翻炒以免把豆腐弄碎了，因为加入了豆瓣酱和黄豆酱，老抽生抽，咸度已足够不用再放盐。

作者: 稀饭贝贝

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