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希望家人多吃五谷杂粮，我也是煞费苦心啊 紫薯的营养成分含量明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯的3~8倍，长期食用具有降压、补血、益气、润肺、养颜之功效；同时，它属于减肥食品，能够有效预防动脉硬化，尤其是抗癌质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 将紫薯粉与350g面粉混合，加酵母粉和成面团，剩余白面粉加酵母粉温水和成面团
2/7 静置发酵至两倍大，然后再揉，进行二次发酵，发酵至1.5倍大
3/7 这是面团撕开内部的效果
4/7 然后分别取适量面条进行排气，擀皮
5/7 将白面团也擀成差不多大小
6/7 然后将两张皮放一起，卷起来调整一下造型。用刀切成一块一块的，就可以啦。形成双色了
7/7 入锅蒸，我没有大蒸笼，一次大约放十几个，就蒸了十五到二十分钟。
建议将白色面团裹外面，白面是不会开裂蒸好后也是软软的，可是紫色的就有点硬还开裂。
当然，也可能是我学艺不精，希望大师指导，怎么把粗粮做的好吃
