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夏天做曲奇简直是考验速度啊，曲奇糊很容易就变很软，挤出来没条纹。哈哈！！！就一个容器，一个打蛋器，一个刮刀，完成全部，省去了烘培后各种洗刷刷。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 将130克黄油切块放在陶瓷碗中，放入微波炉叮1分20秒
2/14 取出加入白糖90克
3/14 趁黄油还有余温搅拌至糖融化
4/14 加入1个鸡蛋
5/14 搅拌均匀
6/14 倒入200克低筋面粉，翻拌均匀
7/14 加入少量牛奶，用刮刀翻拌均匀
8/14 这样的软硬程度就可以，太硬不好挤花，太软烤的时候没有花纹
9/14 取一瓶子，裱花袋口套住瓶口，把曲奇酱装入裱花袋
10/14 裱花袋上头要捏紧
11/14 铺上油纸
12/14 挤出自己喜欢的造型，我家烤箱比较小，这个量一般可以烤两盘。
13/14 放入预热好的烤箱中层，上管120℃，下管150℃烤20分钟
14/14 将～将～是不是想来一口，满满的奶香味啊
黄油用微波的时间快，糖也不用在乎粗细，利用黄油的余温融化，牛奶加的量看面糊的软硬程度，我这个才加了应该不到10克的量，其实不加也可以，只要是为了吃起来有奶香味。裱花口尽量选间距大的，不然挤出来等下烤的时候会没条纹，我家的烤箱温度较高，大家根据自家烤箱温度适度调整！！！！
