番茄杂蔬虾仁的做法_菜谱_香哈网
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番茄杂蔬虾仁
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番茄杂蔬虾仁

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.5万

*丰富

作者: 夏氵末
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材酱料

    1/8 准备食材酱料

  • 蕃茄酱

    2/8 蕃茄酱

  • 蚝油

    3/8 蚝油

  • 虾仁解冻加盐,料酒,淀粉腌制半小时

    4/8 虾仁解冻加盐,料酒,淀粉腌制半小时

  • 杂蔬用凉水冲泡解冻,生姜切丝备用

    5/8 杂蔬用凉水冲泡解冻,生姜切丝备用

  • 番茄去皮切碎,尽量切碎,制成蕃茄酱,也可直接使用蕃茄酱代替

    6/8 番茄去皮切碎,尽量切碎,制成蕃茄酱,也可直接使用蕃茄酱代替

  • 热锅凉油,煸炒虾仁至变色盛出备用

    7/8 热锅凉油,煸炒虾仁至变色盛出备用

  • 锅中加少许油,煸香姜丝捞出,加入番茄翻炒,加入少量番茄酱和蚝油炒至番茄成泥,加入虾仁和杂蔬,继续翻炒2分钟出锅

    8/8 锅中加少许油,煸香姜丝捞出,加入番茄翻炒,加入少量番茄酱和蚝油炒至番茄成泥,加入虾仁和杂蔬,继续翻炒2分钟出锅

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