干拌猪肉切片的做法_菜谱_香哈网
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干拌猪肉切片
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干拌猪肉切片

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独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.4万

作者: 郭锅
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芹莱香莱叶葱切碎

    1/10 芹莱香莱叶葱切碎

  • 备红辣椒圈。

    2/10 备红辣椒圈。

  • 前腿猪筋肉一块。

    3/10 前腿猪筋肉一块。

  • 各种大料,生姜,八角,桂皮,香叶,花椒。

    4/10 各种大料,生姜,八角,桂皮,香叶,花椒。

  • 将猪肉及各种大料放入水中煮沸。

    5/10 将猪肉及各种大料放入水中煮沸。

  • 煮十分钟后用筷子戳,没有出现红色血水即煮熟。

    6/10 煮十分钟后用筷子戳,没有出现红色血水即煮熟。

  • 捞出切片。

    7/10 捞出切片。

  • 加红椒圈,芝麻油,花椒,油花椒粉,鸡精生抽,白糖,并进行充分搅拌。

    8/10 加红椒圈,芝麻油,花椒,油花椒粉,鸡精生抽,白糖,并进行充分搅拌。

  • 成品一

    9/10 成品一

  • 成品二

    10/10 成品二

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