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制作简单,味道咸香,可以当零食也可以做早餐。
1/9 将20个鸡蛋冷水下锅,水滚后12至15分钟捞出剥掉蛋皮
2/9 将鸡蛋放入马勺中,放入预先准备好的八角桂皮香叶
3/9 将两罐啤酒倒入锅中
4/9 加入两勺鸡精
5/9 加入三勺盐
6/9 加入3汤匙糖
7/9 加入一炒勺老抽
8/9 大火炖煮直至收汁即可
9/9 成品
鸡蛋煮熟后放到冷水中容易剥壳,老抽不建议少放,按照我的量,鸡蛋冷却后会吃出乡巴佬蛋的味道。