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啤酒蛋
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啤酒蛋

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.8万

制作简单,味道咸香,可以当零食也可以做早餐。

作者: 爱下厨的暖男
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将20个鸡蛋冷水下锅,水滚后12至15分钟捞出剥掉蛋皮

    1/9 将20个鸡蛋冷水下锅,水滚后12至15分钟捞出剥掉蛋皮

  • 将鸡蛋放入马勺中,放入预先准备好的八角桂皮香叶

    2/9 将鸡蛋放入马勺中,放入预先准备好的八角桂皮香叶

  • 将两罐啤酒倒入锅中

    3/9 将两罐啤酒倒入锅中

  • 加入两勺鸡精

    4/9 加入两勺鸡精

  • 加入三勺盐

    5/9 加入三勺盐

  • 加入3汤匙糖

    6/9 加入3汤匙糖

  • 加入一炒勺老抽

    7/9 加入一炒勺老抽

  • 大火炖煮直至收汁即可

    8/9 大火炖煮直至收汁即可

  • 成品

    9/9 成品

  • 小贴士

    鸡蛋煮熟后放到冷水中容易剥壳,老抽不建议少放,按照我的量,鸡蛋冷却后会吃出乡巴佬蛋的味道。

    作者: 爱下厨的暖男

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