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香甜可口，喜欢吃孜然的朋友不要错过。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备食材
2/7 炒出嫩肉，小碗装盛
3/7 爆香蒜和辣椒
4/7 放入食材，蚝油，少许水，酱油，淡的话可加少许盐，翻炒
5/7 盖锅盖，小火炖
6/7 大火收汁后放入瘦肉，翻炒
7/7 放入五香粉，孜然粉，翻炒几下，出锅装盘
一、肉要嫩，爆炒变色后装盛小碗，最后主材出前再放入。
二、胡萝卜切片厚度要尽量均匀，厚得话盐加水小炖一下。
