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绿豆糕
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绿豆糕

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夏天消暑必备品

作者: 君酒
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 绿豆放冰箱泡一夜(因为在夏天怕发芽)

    1/5 绿豆放冰箱泡一夜(因为在夏天怕发芽)

  • 放到锅中蒸至大部分绿豆开花

    2/5 放到锅中蒸至大部分绿豆开花

  • 把绿豆放入料理机,加入绿豆汤漫过豆子,加少量白糖打成泥

    3/5 把绿豆放入料理机,加入绿豆汤漫过豆子,加少量白糖打成泥

  • 把绿豆泥和熟糯米饭柔和在一块捏成小团,放到模具里

    4/5 把绿豆泥和熟糯米饭柔和在一块捏成小团,放到模具里

  • 按压成型,放到冷冻室里冻十分钟更好吃,也定型

    5/5 按压成型,放到冷冻室里冻十分钟更好吃,也定型

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