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1/8 茄子洗干净
2/8 滚刀块（随便切起）放水里清洗下把黄水洗掉，然后泡在盐水里
3/8 沥水
4/8 油锅放酱炒下
5/8 放茄子
6/8 放盐
7/8 放蒜，看去软了
8/8 放点辣椒，起锅
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