保存到手机
看更多做法
6.1万点赞 · 1656收藏
独家 · 7.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6759
桃香，奶香，美味香醇
25分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/15 把所有的面粉，奶粉，糖，盐，放在一起，拌匀
2/15 加入40克黄油
3/15 把面粉抓成面屑
4/15 然后加水和成面团
5/15 包好进冰箱冷藏30分钟，醒面
6/15 然后平铺保鲜膜，把剩余的20克黄油薄薄的刮在上面，进冰箱冷冻15分钟，让其凝固
7/15 面团醒好后擀平，大约2毫米厚
8/15 然后放上冷冻好的黄油
9/15 先上下折，分成3份
10/15 再左右折4份，进冰箱冷藏15分钟
11/15 取出后擀平
12/15 用叉子扎好气孔
13/15 包好黄桃碎块，边用叉子压好，卷起
14/15 用刀斜着划扣，刷全蛋液
15/15 放入烤盘，烤箱预热，上下管180度，烤20分钟，就完成了
主要是制作酥皮，不能减少步骤
