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一层层裹满了肉,直接吃,都不需要配菜了
1/9 面粉加热水揉成光滑面团备用
2/9 肉末,葱花,杏鲍菇丁放一起,加味精一勺,料酒一勺,盐适量,搅拌均匀调味备用
3/9 揪一团面团擀成长的椭圆型
4/9 上面铺满馅
5/9 卷起来
6/9 对半切开
7/9 锅里加清水,铺蒸架,铺不粘布,再放馒头,开大火焖煮
8/9 盖盖煮15分钟
9/9 成品图
热水和面,不需要发酵了,咬起来特别有嚼劲儿