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这是一款很养生的菜品。洋葱、胡萝卜、木耳都含有丰富的益于人体健康的营养素，还有着排毒、提高免疫力、延缓衰老等很多功效，用这三种食材组合炒菜，不但美味，也很科学健康。
12分钟
家常味
初级
其他
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1/3 先将主料洗净切好，木耳预先用火煮熟凉冻，红罗卜洋蔥切丝后用盐腌一下。
2/3 将主料放在一个大汤碗里加入盐、糖、醋、酱油、蒜粒、拌匀。
3/3 再后加入小葱和香油，就是一道美味又营养凉拌茱。
洋蔥切好后用盐腌十五分钟后，将水份挤出，吃时辣味就会大减。
