二合一油泼干拌面

做法 将做法保存到手机

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  1/8 准备好所有的食材

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  2/8 将豆角切碎，豆腐切小丁，葱切碎，干辣椒切段

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  3/8 热锅凉油，待油开始冒烟时，放入豆腐炸至金黄，

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  4/8 然后依次放入干辣椒，葱花，豆角翻炒几下开始调味，放入少许盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香，加少许水煮开备用

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  5/8 肉臊子是我之前炒好的，具体的做法我有发菜谱，在这就不详细说了

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  6/8 烧水的空隙来准备油泼面所需食材

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  7/8 葱切碎，蒜拍碎，待面条煮熟以后捞碗里，依次放入少许盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精，十三香，醋，最上面放油泼辣子，

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  8/8 待油温开始冒烟时浇入碗里，将提前准备好的肉臊子，素臊子放入碗里，搅拌均匀就可以吃了

小贴士

这里的豆角和豆腐可以换成土豆，红萝卜，根据自己喜欢的口味来随意转换

作者: 做自己de女王

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