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千层蛋糕
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千层蛋糕

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.2万

自己做就可以了

作者: 晴天和微笑
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 鸡蛋加糖搅拌均匀。

    1/9 鸡蛋加糖搅拌均匀。

  • 加入牛奶,搅拌均匀。

    2/9 加入牛奶,搅拌均匀。

  • 面粉过筛,搅拌均匀。

    3/9 面粉过筛,搅拌均匀。

  • 黄油软化后倒入,搅拌均匀。

    4/9 黄油软化后倒入,搅拌均匀。

  • 面糊过筛两次。

    5/9 面糊过筛两次。

  • 用不沾的平底锅,要一直用小火。一勺面糊刚好沾满平底锅,面皮一定要薄。

    6/9 用不沾的平底锅,要一直用小火。一勺面糊刚好沾满平底锅,面皮一定要薄。

  • 弄好的面皮放凉。

    7/9 弄好的面皮放凉。

  • 均匀抹上奶油。

    8/9 均匀抹上奶油。

  • 弄好后冷冻2小时,刚开始可能会有面皮滑的现象,所以一定要放平冷冻。

    9/9 弄好后冷冻2小时,刚开始可能会有面皮滑的现象,所以一定要放平冷冻。

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