家常麻辣豆腐的做法_菜谱_香哈网
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家常麻辣豆腐
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家常麻辣豆腐

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.7万

麻辣鲜香,入口软嫩爽滑,超级下饭哦!

作者: 昵称贝贝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图!

    1/9 成品图!

  • 主料集合豆腐切小块,葱切葱花,姜切片。

    2/9 主料集合豆腐切小块,葱切葱花,姜切片。

  • 热锅凉油加入葱姜豆瓣酱。

    3/9 热锅凉油加入葱姜豆瓣酱。

  • 加入肉沫煸炒,这是就会闻到喷香的味道了。

    4/9 加入肉沫煸炒,这是就会闻到喷香的味道了。

  • 炒好肉沫,加入豆腐,颠勺摇晃。

    5/9 炒好肉沫,加入豆腐,颠勺摇晃。

  • 加入淀粉水。

    6/9 加入淀粉水。

  • 加少许味极鲜酱油,中火烧一会,让豆腐充分入味。

    7/9 加少许味极鲜酱油,中火烧一会,让豆腐充分入味。

  • 最后收汁,加入适量花椒粉,晃匀!

    8/9 最后收汁,加入适量花椒粉,晃匀!

  • 出锅盛盘!

    9/9 出锅盛盘!

  • 小贴士

    豆腐要颠勺,不要用铲子,以防破碎!

    作者: 昵称贝贝

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