土豆咖喱鸡块方便面

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  1/8 土豆切块 并用水泡起来，防止氧化变黑，这里我用了一个土豆

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  2/8 鸡肉切块，放入容器中，用了不到1块鸡胸肉

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  3/8 葱姜蒜都剁碎，放入容器备用。火腿自己切成小山

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  4/8 高能预警，鸡肉冷水下锅，等鸡肉变白就捞出，倒掉浮沫（mmp是不是看起来很恶心啊！我也被恶心到了！）

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  5/8 油底部有小泡泡时就可以下入葱姜蒜爆锅，煸炒出香味后下入鸡肉，同时倒入两茶匙的料酒，和可以使所有鸡肉颜色变成土黄色的生抽！如果生抽够量又不是假的的话，你是不用加盐的！然后下入土豆！翻炒不到一分钟加冷水，刚刚没过所以食材（看你喜欢汁多汁少，这是汁儿多的水量）待水温升高手放到食材上方感受到热的时候，放入咖喱，盖上锅盖

• 6/8 你需要一分钟不到揭盖就搅拌一下，不然会糊底哦，然后看着汁稍微变浓稠的时候，就要取掉锅盖不停搅拌，下入火腿肠，然后搅拌到你认为这个汁就是你要的多少的时候！起锅！改煮方便面

• 7/8 我告诉你，煮方便面是没有图的！就是水开下锅面饼！碎渣渣自己吃掉吃掉！然后下锅整个面饼！不要搅拌！不要搅拌！你可以压着它让它和水接触！但是不要搅拌！等到面饼开始想四面逃窜的时候！要散架的时候！立马捞起来！这个时候面饼！不是软的！略硬！但是很有弹性！捞起来装盘

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  8/8 撒上你刚刚的咖喱鸡块！面拌着咖喱鸡块的汁！真的！你才知道！米饭配不上咖喱！这道方便面打败米饭！野鸡小三上位寻爱记就做好了~配点小葱点缀！

小贴士

1.鸡肉先焯一下去浮沫
2.面饼不要搅拌！伺机而动！敌不动我不动！敌一动！就可以吃了！

作者: 树阁氏6QEo

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