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44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 所需食材
2/11 猪蹄收拾干净剁成块（卖家剁好滴）
3/11 焯个水（冷水下锅，开锅后再煮几分钟捞起）
4/11 热锅热油放入冰糖小火熬制冰糖变色
5/11 再放入猪蹄翻炒
6/11 翻炒均匀后加入生姜，八角桂皮，大葱，干辣椒继续翻炒
7/11 炒出香味后加入料酒，生抽，老抽翻炒均匀
8/11 最后再注入足够水（加热水哦），大火烧开小火慢慢炖
9/11 大致烧三四十分钟后（筷子能戳动为宜）加入腐乳汁，少许滴盐继续烧，烧制入味后大火收汁起锅，撒上葱花即可
10/11 成品图，看着有食欲吧！！
11/11 再来一张
为了节省时间，也可以放高压锅里压五六分钟，压好后再放腐乳汁，盐，关键是最后要大火收汁哦！
