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鲤鱼,黄花菜都含有丰富的蛋白质,鲫鱼肉质细嫩,肉甜味美,营养价值很高。鲫鱼与黄花烧汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。
1/17 鲫鱼洗净划上花刀
2/17 葱姜切片
3/17 干黄花温水泡制
4/17 泡好的黄花备用
5/17 锅中烧油放入一片姜擦一下
6/17 放入鱼煎制
7/17 煎好后翻面
8/17 翻面煎
9/17 烹一下料酒去腥
10/17 倒入开水
11/17 大火烧开撇去浮末
12/17 放入葱姜
13/17 放入黄花一起煮
14/17 放少许盐调味
15/17 汤已经变浓变黄,捡出葱姜关火
16/17 一道适合产后17食用的黄花菜鲫鱼汤就做好了
17/17 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
鲫鱼需要用油炸一下,一定要放入开水这样汤才白且不腥,开锅后一定要撇沫,撇出去煎鱼的油和鱼血沫这样汤口感才好。