酸辣鲈鱼斑节虾汤的做法_菜谱_香哈网
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酸辣鲈鱼斑节虾汤
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酸辣鲈鱼斑节虾汤

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鲈鱼斑节虾鲜嫩,加入番茄小米椒酸辣开胃

作者: 琳之美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 金针菇去根,淡盐水浸泡待用

    1/12 金针菇去根,淡盐水浸泡待用

  • 番茄顶部切十字刀,放入开水烫下

    2/12 番茄顶部切十字刀,放入开水烫下

  • 番茄去皮切片

    3/12 番茄去皮切片

  • 鲈鱼批开,骨头分离

    4/12 鲈鱼批开,骨头分离

  • 鱼身切片

    5/12 鱼身切片

  • 金针菇快速焯下水,冲洗干净待用

    6/12 金针菇快速焯下水,冲洗干净待用

  • 锅里加入橄榄油倒入番茄块翻炒

    7/12 锅里加入橄榄油倒入番茄块翻炒

  • 加入料酒,葱姜蒜,小米椒,热水1000毫升,鱼头鱼骨煮熟

    8/12 加入料酒,葱姜蒜,小米椒,热水1000毫升,鱼头鱼骨煮熟

  • 最后加入金针菇,斑节虾,鲈鱼,煮开添加适量盐调味,起锅

    9/12 最后加入金针菇,斑节虾,鲈鱼,煮开添加适量盐调味,起锅

  • 成品图

    10/12 成品图

  • 炎炎夏日来份炸云吞,喝上一碗酸辣汤,真是过瘾

    11/12 炎炎夏日来份炸云吞,喝上一碗酸辣汤,真是过瘾

  • 再来一个

    12/12 再来一个

  • 小贴士

    用热水煮汤,鱼更加鲜美

    作者: 琳之美食

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