酸辣鲈鱼斑节虾汤

做法 将做法保存到手机

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  1/12 金针菇去根，淡盐水浸泡待用

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  2/12 番茄顶部切十字刀，放入开水烫下

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  3/12 番茄去皮切片

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  4/12 鲈鱼批开，骨头分离

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  5/12 鱼身切片

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  6/12 金针菇快速焯下水，冲洗干净待用

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  7/12 锅里加入橄榄油倒入番茄块翻炒

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  8/12 加入料酒，葱姜蒜，小米椒，热水1000毫升，鱼头鱼骨煮熟

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  9/12 最后加入金针菇，斑节虾，鲈鱼，煮开添加适量盐调味，起锅

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  10/12 成品图

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  11/12 炎炎夏日来份炸云吞，喝上一碗酸辣汤，真是过瘾

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  12/12 再来一个

小贴士

用热水煮汤，鱼更加鲜美

作者: 琳之美食

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